Закуски рецепты с фото 

Закуски - даже само слово говорит за себя, закусить. К закускам относится то, что практически готовится на скорую руку. Например такие как бутерброды.Закуски – одна из особенностей русской кухни, отличающейся таким разнообразием ассортимента холодных и горячих закусок, особенно рыбных, какого нет ни в одной зарубежной кулинарии. К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся: мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная; рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые.Подают закуски с различными заправками и соусами, с майонезом и сметаной. С некоторыми рецептами закусок хорошо сочетается горчица. Закуски украшают зеленью салата, петрушки, сельдерея, укропа, зеленым луком и теми продуктами, которые входят в состав блюда.Ингредиентами для приготовления закусок могут служить самые различные продукты, начиная с самых обыденных и заканчивая экзотическими.