Пирог с персиками рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

- по 200 г сахара и сливочного масла
- 5 яиц
- молока 50 мл
- консервированные персики или абрикосы 800 г
- мука 250 г
- пару ч. ложек разрыхлителя


Крем:
- сметана 400 г
- 100 г сахара

Приготовление:

Масло растираем с сахаром, смешиваем с молоком, яйцами, разрыхлителем , мукой и замешиваем не очень крутое тесто. Персики или абрикосы нарезаем ломтиками. Противень промазываем маслом, выливаем тесто, ровняем. На тесто раскладываем дольки персиков или абрикосов. Помещаем в разогретую духовку до 180 С, выпекаем в течение получаса. Для приготовления крема сметану смешиваем с сахаром и заливаем горячий пирог.