Пицца рецепт приготовления .

Пицца – традиционная итальянская сырная лепешка - давно завоевала сердца и детей, и взрослых и в нашей стране. Ведь на необыкновенно тонкое и легкое тесто можно положить практически любую начинку. Любой рецепт пиццы – это не только способ приготовить замечательное блюдо, но и возможность использовать самые разные продукты. Загляните в раздел – и убедитесь сами!

Если вы решите приготовить традиционную пиццу, запаситесь качественным оливковым маслом и специальной мукой дурум (из твердых сортов пшеницы). Не лишними будут и спелые помидоры, из которых изготавливается соус.
Тесто раскатывается тонким слоем – до 0,5 см. Если вам приглянулась неаполитанская пицца – круг теста нужно раскатывать еще тоньше. Сицилианская пицца отличается от той, что делают на материке формой - она не круглая, а квадратная.

Традиционная и самая простая итальянская пицца – это круг теста, покрытый томатным соусом, приготовленным из спелых помидоров, оливкового масла с обжаренным в нем чесноком. 

Кстати, итальянский рецепт пиццы практически никогда не содержит мяса.

На сайте вы можете найти рецепт пиццы по душе и по настроению!