Овсяное печенье рецепт  с фото

150 г масла или маргарина, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, цедра лимона 1и щепотка ванилина, 2 стакана овсяных хлопьев, 1 ст. ложка орехов или миндаля.

Овсяные хлопья насыпать в сито и отсеять мучель (отсеянную муку). Хлопья высыпать на противень и прогреть в духовке, чтобы придать им вкус каленого ореха и желто-коричневый цвет. Во время прогревания хлопья перемешивать, чтобы они одинаково подрумянились и не пригорели — в противном случае они будут горькими. Масло растереть с сахаром в пену, добавить яйцо и пряности, отсеянную от хлопьев муку, рубленые орехи, остывшие хлопья. Класть чайной ложкой на противень порции теста. Выпечь печенье в духовке. Оно должно быть желто-коричневого цвета, сухим при разломе.

Овсяное печенье 2 рецепт.

Для 550-600 г печенья: 2 стакана овсяных хлопьев, 1 чайная ложка муки, 3/4 стакана сахарного песка, 100 г масла, 2 яйца, 1/2 стакана орехов, 1 г ванильного сахара или цедра от одного лимона или апельсина или 1 чайная ложка ликера. 

Масло с сахаром и ароматическими веществами растереть в кастрюле деревянной лопаточкой добела и, растирая, постепенно добавлять по одному яйцу. Когда в массе исчезнут крупинки сахара, добавить овсяные хлопья, предварительно перемешав их с пшеничной мукой, измельченными и поджаренными орехами (арахисом). Тесто перемешать и брать большой ложкой, а другой ложкой выкладывать его порциями из первой на смазанный маслом противень. После 15-20-минутной выпечки при температуре 170-200°С осторожно снять печенье с противня ножом.

Овсяное печенье 3 рецепт .

Овсяных хлопьев 2 ст., муки 1 ч.л. с верхом, сахарного песку 3/4 ст., масла 100 г, яиц 2 шт., орехов 1/2 ст., ванилин.

Масло растереть с сахаром и ванилином, постепенно добавляя по одному яйцу. Когда исчезнут крупинки сахара, добавить овсяные хлопья, перемешанные с мукой и мелко нарубленными поджаренными орехами (здесь - арахис). Быстро перемешать, выложить при помощи двух чайных ложек кусочками на смазанный маслом противень и выпекать минут 15-20 при 170-200.

Овсяное печенье 4 рецепт .

Муки 1 ст., овсяных хлопьев 1 ст., сахарного песку 1/2 ст., меда 1/2 ст., сметаны 1/2 ст., яйцо 1 шт., масла 100 г, сода 1/2 ч.л.

Муку перемешать с содой и просеять. Масло растереть с сахаром, в процессе добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и, наконец, муку с содой. Все перемешивать 1-2 минуты, затем раскатать тесто до толщины 3-5 мм и вырезать разные фигурки. Выпекать 10-15 минут при 200-220.

Овсяное печенье 5 рецепт .

250-300 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. молока, 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, соль по вкусу и 2,5 или чуть больше на глазок муки.

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин и все остальные ингредиенты (соду погасить уксусом) перемешать. Тесто должно быть по консистенции, что бы с одной ложки можно было соскребать другой. Смазать противень и выпекать в духовке при 250-270 градусов до образования желтой корочки. В тесто можно добавить ваниль, цукаты, изюм, орехи! На 1 порцию.

Печенье из овсяных хлопьев  приготовление печенья.

компоненты: мёд 100 г , сахар.200 г, масло или сало 150 г , молоко 6 столовых ложек, изюм.100 г, яйца 2 шт. 

Мука овсяная или толокно соль все это размешать, подсыпая овсяную муку или толокно.