Вареный на пару рис рецепты для пароварки

Перебранный и тщательно вымытый рис всыпать в каст-
рюлю с большим количеством кипящей воды и варить, поме-
шивая, до полуготовности. После этого рис переложить при
помощи дуршлага в специальную решетку-пароварку, на дно
которой уложено влажное хлопчатобумажное полотенце. По-
ставить пароварку на кастрюлю с бурно кипящей водой и ва-
рить на пару до готовности.

Приготовленный таким способом рис — прекрасная осно-
ва для смешанных салатов, сытный гарнир к блюдам из мя-
са, рыбы, овощей, одно из составляющих начинки для пиро-
гов, фаршированных овощей, а также основной ингредиент
для многих десертных кушаний.