Торт Новогодний бисквитный с черносливом

Новогодний стол — самый сладкий в году. Мы заранее испечём торт «Новогодний». Вот его рецепт.

Для бисквита вам понадобится:

яйца — 5 штук,

сахар — 1 стакан,

мука — 1 стакан,

какао (сваренное на молоке) — 2 стакана.

Для крема необходимо:

масло сливочное — 200 г,

сгущенное молоко — 0,5 баночки (~ 8 ст. л.).

Начинку порекомендовала моя бабушка:

чернослив — 50–70 г,

изюм — 50–70 г,

грецкие орехи — 50–70 г.

Украсим всё мармеладом, какао или тёртым шоколадом.

Приготовление: выпечь бисквит и остудить его, разрезать на 2 или 3 коржа. Потом мы приготовим масляный основной крем на сгущенном молоке. Размягченное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы. Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце. Чернослив мелко порезать.

На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом. Сверху на крем поместить порезанный чернослив, изюм и грецкие орехи. Накрыть вторым коржом и все повторить.