Творожное печенье - рецепт приготовления:

Для выпечки творожного печенья подойдет творог любой жирности.

яйцо - 2
творожный сырок - 2 (или творог - 200 г)
мука - 2 стакана
сахарный песок - 1 стакан
курага
орехи

Растереть желтки с пачкой маргарина и половиной стакана сахарного песка.
Добавить творожные сырки (или творог), муку. Замесить тесто.
Тесто раскатать. Положить начинку.
Закрутить в рулет. Аккуратно нарезать его на ломтики шириной 2 см.
Выложить ломтики рулета на смазанный маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга.
Выпекать творожное печенье в духовке до румяного состояния.

Начинка:
Белки взбить с сахарным песком. Добавить мелко нарезанную курагу и любые орешки.