Куриные рулетики с салатом  рецепт

КОМПОНЕНТЫ:
250 гр куриных грудок;
4-5 шт грибов;
сыр типа "Здоровье";
размарин;
базилик;
соль и черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поделите куриные грудки пополам. Разрежьте вдоль посередине , но не дорезайте до конца. Вы должны получить один большой кусок грудинки, такой как стейк. Молоточком равномерно отбейте мясо, посолите и поперчите. Натрите его молотым розмарином и посыпьте базиликом. Положите сыр и грибы нарезанные крупными кусочками. Все продукты не подвергайте тепловой обработке.

Положите куриные грудки с начинкой на кусочки пищевой пленки. Скрутите плотные рулетики. Завяжите концы пленки узлом.

Налейте в кастрюлю воды, когда закипит положите в нее наши рулетики. Вода должна их полностью покрывать. Варите 10-12 минут. Выньте рулетики и снимите них пленку. После того как они остынут, нарежьте их кусочками, украсьте листьями салата и подавайте куриные рулетики к столу.

Получится легкий, вкусный и полезный ужин. Поимпровизируйте с разными начинками, салатами и соусами. Может служить хорошим дополнением к вину.

Куриные рулетики с салатом